Borggade Bageri

Snurre af croissantdej med remonce og friskkværnet kardemomme.

Surdejsstykke smurt med økologisk smør og toppet med Gammelknas fra Arla.

Smørlamineret croissant, tre dage undervejs.

Croissant med stænger af mørk chokolade.

Bagt med 70% mørk chokolade.

Modnet i 24 måneder. Sødme, syre og fedme i fin balance med knasende proteinkrystaller.

Surdejsstykke med solsikke, græskarkerner og sesamfrø.

Økologisk chokolademælk. 250 ml.

Ristet med mandler, hasselnødder, sesam, solsikke- og græskarkerner, havregryn, boghvede, olivenolie og honning. Hjemmelavet, 400 g.

Surdejsstykke bagt med mel fra Kornby Mølle.

Frisk æblemost fra Laubjerg.

Økologisk smør. 250 g.

Økologisk og ustandardiseret. Fedtindholdet følger årstiden og varierer mellem 3,5 og 4,7%.

Surdejsstykke med solsikke-, græskarkerner og sesamfrø, smurt med økologisk smør og toppet med Gammelknas fra Arla.

Blød, fed og smøragtig hvidskimmelost fra Troldhede Mejeri.

70% chokolade fra Huila. Røres ud i varm mælk i forholdet 1:7.

K.H. Würtz. Håndlavet og glaseret i Danmark. Sort, 180 ml.

K.H. Würtz. Håndlavet og glaseret i Danmark. Hvid, 180 ml.

Hele kaffebønner. En komfortabel og velkendt oplevelse med noter af chokolade, moden frugt og en god sødme.

Hele kaffebønner. Et lysere udtryk med friske frugtnoter, mere syre, men stadig dyb sødme og en integreret struktur.